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夏季苗菜采后怎么管理?农业专家给你支招

作者:替换  来源:  时间:2022-05-16 07:41  点击:

  苗菜有多种颜色,因其营养价值丰富、品质柔嫩、口感好、风味独特、安全性高、无污染,成为消费;者心”目中的高“端蔬菜,多用于生?食、涮菜,儿童成为,最主要:消费群体。苗菜因生、长期短,受环、境因素?影响小、管理简单、省工、生育期短、销售:价格高、种植、经济效!益好,生产者。爱种植。夏季,苗菜生?产环!节成:品率低,销售、环节易萎”蔫、易腐烂,损耗率高,影响、了生产经:营?者的积极,性。做好苗菜夏季采后管理工作就显得尤,为重要,农业专家为此提出如下指导意见,仅供参考。

  

  苗菜采收标准一般为10-12cm,依销售渠道和品种略有差异,菠菜可略高些,茼蒿”略短些,做为拼“盘销售时,应整体考、虑各品种,的采”收标准。苗菜生”长需、要较低温度,夏季苗菜易出!现窜苗问题,品质“不易控制。夏季生长、快,生育期短,生产者应:根;据销售渠?道对产品、标准!的要?求,使后期采收的苗菜高度不超过采?收标准。夏季苗菜。生、长快,如开始。采收时!符合?上!限长度,采收后“期就会!出现超、过采!收标准,甚至出现没有商品”性问题,因此开始采收时应以采小为原则。生产者应根据销售”数量、生育期,加上保;险系数确;定每次播种面积和间隔!期,确保采收的苗菜始终处于采收标准范围内。预测到苗菜有可能超过采收标准时,应控制生长,保证;适采期采收。采收”应在露水干后:进行;雨天采收苗菜水分含量高,易粘泥,更易腐烂,最好不:在雨“天采收“露地苗?菜;最好。在设施内,种植苗菜,以减少,降水对!采收的影,响。

  影响:苗菜;商品性。的主要因素有整齐度、健壮程度,以及萎蔫、黄化、褐变、腐烂、病虫害等?问题。为了提?高夏”收苗“菜整齐,度,应注意调“整播!种密度,同时按照”销售数量:测;算种植“面积,每天播种,尽可能:减少“个“体之间”差异。为保证。苗菜!品质和、品相,应根据天“气情况,采取蹲、促等管理,方式,使用遮阳!网等遮阳?措“施,保证?植株健!壮不窜苗,内在品,质佳、外观;商品性好。为避免病虫害侵染”叶片,苗菜应使用防虫网;等预?防措施。苗菜植株个体。小,手直接接触易、造成苗菜机械损伤,后期易从机械损伤处腐烂。为保证苗菜品质,采收及加工包装过程中,应全程佩戴手套。苗菜失水易萎蔫,为防止苗菜失!水,可带部分小根采收,以利于后期保鲜。采用组合方式销售苗、菜的,为体现整体效果,应根:据叶片?大小、宽窄确、定合理的采“收标准。苗菜除绿色,外,还可搭配紫色、黄色、红色蔬菜,通过不同,色彩的搭;配:销,售,激发消费。者购买。欲望。根据销售”渠!道、用途,调整。播期和密;度,采取遮?阳和。防虫措施,通过,采前合。理控水,保证适宜。含?水、量,按照标准最“佳时间采收,保证苗菜的商品性。

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  腐烂、萎蔫、黄化、褐变、机械损伤、窜苗为苗,菜最、常出现:的问题。首先,为避免。机械损伤,采收及?加工包装,过:程中,应全。程佩戴“手套。为避免配。送、销售过程”中”的机?械损伤,应根。据销售;渠道:和。配送条件?选择适“宜的包装“方”式,最好采收、产品包装!一;次完成,减少“因二;次分装!造成的机、械损伤。苗菜可采:用、塑料盒、托盘;+保鲜膜、穴盘整盘、销售;等包装!方式。使用:保鲜袋“包装,贮、运、销环”节易造”成机械伤,为保证效果应使用“打孔包装盒或通透性好的保鲜,膜做为盒盖。苗菜采收至“包装车”间,为防机械损伤应使用周转筐或纸箱包装,为防失水,可使用薄、膜遮盖。苗菜,贮运销:过程”中,应注意保?持,水分,控制温度,预防黄化、褐变、萎蔫、腐烂?问题发,生,苗菜;在高,温下更易、发生腐烂。苗菜适”宜在“温度0-5℃、湿度,95-100%条件下保鲜。预防损:耗核心措施是保持,苗菜在低温、下进行采、贮、运、销工作,无冷链;设施设备的情况下,可采取“土方法”进行补救,尽可能降?低苗!菜温度。

  苗菜适合在家用冰;箱中短期,存放,但提,倡即买即食,不宜久存,3天内为;宜。苗菜因组织?鲜嫩、含水量高,易萎蔫、易机械伤、易腐烂,可装在打孔的包、装盒中“存放,也可用包、装纸包?裹后存放,包装,纸可吸:收部、分水分,既保湿又。不?至于。腐烂。(北:京美丽乡村网”站供稿)

  、苗菜有多种颜色,因其;营养价值丰?富、品质柔嫩、口感好、风味独特、安全性高、无污染,成为消费?者!心目中的高端蔬菜,多用于生食、涮菜,儿童成为”最主要消”费群体。苗菜、因生,长期短,受环境因;素、影“响小、管理简单、省工、生育期短、销售价格”高、种植?经济效;益好,生产者爱:种植。夏季苗菜。生产;环节成品率低,销售、环节易萎蔫、易腐烂,损耗率高,影响。了生产”经营,者的积极!性。做好苗菜夏季采后管理工作就显得尤为重要,农业专家为此提出如下指导意见,仅供参考。

  苗菜采收标准一般为10-12cm,依销售渠”道和品种“略有差异,菠菜。可略高些,茼蒿略”短些,做为拼盘、销售时,应整体考虑各品种的采收标准。苗菜生长需“要较?低温度,夏季苗菜易出现窜苗;问题,品质;不易控制。夏季:生长快,生育期短,生产者应根据销售“渠道对产品标准的要求,使后期采?收的苗“菜高度不超过采收、标准。夏季苗菜;生长快,如开始。采收”时符:合上限长度,采收后期就会出现超过采、收标准,甚至出现。没有商品性问题,因此开”始采收时应以采小为原则。生产者应根据销售数量、生育期,加上保险系数确定每次播种面积和间:隔期,确保采收的苗菜始终处于采收标准范围内。预测到苗菜有可能超过采收标准?时,应控制生长,保证?适采期采,收。采收应”在露:水干后进:行;雨天采收苗菜水。分含量高,易粘泥,更易腐烂,最好不在雨天采收露!地苗菜;最好在设施内种植苗菜,以减少降水对采收的影响。

  影响苗菜商品性的主要因素有整:齐度、健壮程度,以及萎蔫、黄化、褐变、腐烂、病虫害、等问题。为了?提高,夏收苗菜整齐度,应注意调“整播种密?度,同时按照销售数量测算种植面积,每天播种,尽可能减少:个体之间差异。为保证”苗菜品质和品相,应根据天气情?况,采取蹲、促等管理;方式,使用遮阳“网等遮阳措施,保证植株健壮不窜苗,内在品;质佳、外观商品。性好。为避“免病虫害侵染叶片,苗菜应使用防虫网等预防措施。苗菜植株个:体小,手直接接触易造成苗菜机械损伤,后期易从机械“损伤处腐:烂。为保证苗菜品质,采收及加工包装过程中,应全程佩戴手套。苗菜失水易萎蔫,为防“止苗菜失水,可带部分小,根采收,以利于后期?保鲜。采用组合方式销售苗菜的,为体现整体效果,应根”据叶片大小、宽窄确”定合理!的采收标;准。苗菜除绿!色外,还可:搭配紫色、黄色、红色蔬菜,通过“不同色;彩的搭”配销售,激发消”费者购买”欲望。根据?销售渠道、用途,调整播期”和密度,采取遮阳、和防虫。措施,通过采前合理控水,保证适宜含水量,按照标准最佳时间采收,保证苗菜的商品性。

  腐烂、萎蔫、黄化、褐变、机械损伤、窜苗为!苗菜最常!出现:的问题。首先,为避免“机械”损伤,采收、及加工包装过程,中,应全程佩戴手套。为避免配送、销售过程中、的机械损伤,应根据销售渠道:和配送条件选择适宜的包装方式,最好采收、产品包装;一次完,成,减少因二次分装造成的机械损伤。苗菜可采用塑料,盒、托盘+保鲜膜、穴盘整盘销售,等包装方式。使用保“鲜袋:包装,贮、运、销环节易”造成机械“伤,为保证效果应使用打孔包装盒或通透性好的”保鲜膜做?为盒盖。苗菜采收至包装车间,为防机械损伤应使用周转筐或”纸箱包装,为防失水,可使用薄,膜。遮盖。苗菜、贮运销过:程中,应注意;保持,水分,控制温度,预防黄化、褐变、萎蔫、腐烂问”题发生,苗菜”在高温?下。更易。发生腐烂。苗菜适:宜在”温度;0-5℃、湿度?95-。100%”条件下:保鲜。预防损耗“核心。措:施是保持,苗菜在“低温。下进行!采、贮、运、销工作,无冷链?设施设备、的:情况下,可采取“土方法”进行补救,尽可能?降低苗菜“温度。

  苗菜适,合在家用冰箱中、短期存放,但提倡,即买即食,不宜久存,3天内为宜。苗菜因组织鲜嫩、含水量高,易萎蔫、易机械伤、易腐烂,可装在打“孔、的包装盒,中“存放,也可用。包装纸包裹”后存;放,包装纸可吸收“部分水分,既保湿又”不、至于腐烂。(北京美!丽乡村网站供“稿)

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